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FLOWER LIBERTY
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福井県越前市・福井市のテーブルコーディネート&フラワーデザインのお店「flower liberty(フラワーリバティ)」の日々をご紹介します。
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人日 七草粥とテーブルコーディネート


日本の五節句の一つ  1月7日は 「人日の節句」


現代ではお正月の暴飲暴食で疲れた胃を癒す為に“七草粥”をいただくようになりましたね






もともと「五節句」 は中国から伝わった風習と日本古来の風習が一緒になったものと言われております
中国には七種の野草を食べて邪気を祓う風習があり、無病息災を願い日本でも春の若葉の七草を御粥に入れた
“七草粥”を食べるようになりました

人日  七草粥とテーブルコーディネート↓
20191jj1.jpg




テーブルの中央には 七草のカゴ盛りを↓
ちなみに七草の種類と意味、効能としては

・芹(セリ)    競りで勝つ ・・・    鉄分
・薺(ナズナ)  撫でて汚れを除く・・・ 熱を下げる
・御形(ゴギョウ) 仏体        
・繁縷(ハコベラ) 繁栄がはびこる・・・ タンパク質・ミネラル
・仏の座(ホトケノザ) 仏の安座
・菘(スズナ)  神を呼ぶ鈴  ・・・   消化促進        
・蘿蔔(スズシロ) 汚れのない清白・・・ 消化促進

お子様なども 名前を見ながらどの野草がどんな咲き方をしているんだろう~というお話にも花が咲きますね
20191jj4.jpg






お料理はそのままで 器を変えてみると・・・↓
お漬物を豆皿に
20191jj2.jpg




洋風の器で↓
また違った七草粥の雰囲気になりますね
20191jj3.jpg



1月7日の 人日の節句  
お正月の疲れた胃を休めて無病息災を願いながら 七草粥をいただく
七草は日本のハーブとも言われております

七草の早春の香りを楽しみながら人日を楽しむのもいいですね



フラワーリバティホームページはこちら






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