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FLOWER LIBERTY
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  • リバティの講師が綴るお花の事、テーブルコーディネートの事。
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福井県越前市・福井市のテーブルコーディネート&フラワーデザインのお店「flower liberty(フラワーリバティ)」の日々をご紹介します。
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ティーレッスン ブレンド
リバティのティーレッスン

2月のティー教室は “ブレンドについて”のお勉強

ダージリン・ウバ・キーマン・アッサム・ニルギリ・キャンディ  の紅茶をテイスティング

201802ft5.jpg



紅茶によって茶葉の違い、ティーの色の違いもちろん味の違いなどもハッキリ分かります
201802ft3.jpg



紅茶とフードのペアリング↓


紅茶はフードとの組み合わせで魅力がさらにアップします
201802ft2.jpg

紅茶の個性によって、お菓子が合うものも全然違います
例えば、“ダージリン”はマスカットのような香りがするので、ぶどうのようなフルーツ系がすごく合います
個性の強い紅茶“ウバ・中国など”は濃厚なフードとの相性バッチリ






意外に知らなかったお菓子との組み合わせ
テイスティングで紅茶を飲み比べしたり このフードとは合う合わないなど、
普段こんなに紅茶の飲み比べが出来ないので 料理との紅茶組み合わせにビックリします



喫茶店に行って、このお菓子ならアッサムかな~ダージリンかな~となると大人なステキ女子ですね♪



ティーレッスンは随時受付中
また最新スケジュールにてレッスン日お知らせします


フラワーリバティホームページはこちら





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