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FLOWER LIBERTY
  • Author:FLOWER LIBERTY
  • リバティの講師が綴るお花の事、テーブルコーディネートの事。
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リバぶろ
福井県越前市・福井市のテーブルコーディネート&フラワーデザインのお店「flower liberty(フラワーリバティ)」の日々をご紹介します。
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秋のテーブルコーディネートレッスン作品集
秋のテーブルコーディネート レッスンの様子と生徒作品集です

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レッスン後のお楽しみ みなさまからいただいた珍しいお菓子もご紹介
“ジャズ羊羹”という湯布院のお取り寄せだそうでとってもオシャレです
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開けると本当にピアノの鍵盤が↓ 見た目もかわいい イチジクのプチプチ感がとても秋を感じます
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秋分の季節には おはぎもいただきました↓ 三国の涛花堂さん とっても大好きです
秋の御重で菊の模様に入れて
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新潟のお土産でいただきました↑珍しい“ル・レクチェの水羊羹”は越前漆器の器に入れて
西洋梨ル・レクチェのみずみずしさと羊羹なんですがサッパリとしてとても美味しいです




こちらは初級の方のティーテーブルレッスン後のティータイム
実際に美味しい紅茶の淹れ方も学んで、ケーキもいただいちゃいます
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前日が関西方面でしたので神戸のケーキと 加賀のお麩を揚げたお菓子、旬のシャインマスカットを添えて
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と、一気に秋のテーブルコーディネートのレッスン作品 & レッスン後のティータイムもご紹介させていだきました
みなさまそれぞれのテーマごとの秋テーブルが仕上がりました
器の秋らしいですが テーブルクロスの色からも秋を感じます
秋のお花や紅葉の葉や実を添えるだけでも秋らしさが出ますね



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ハロウィンテーブル&秋のお花テーブルお教室
 ハロウィンテーブルのお教室の生徒作品です

テーブルコーディネートのお花用に本物のカボチャをくり抜いて花器として使用してお花を入れます
本物のカボチャを使うのでいい匂い~とハロウイン色のカボチャでハロウイン感が増しますね
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小さなホウキを使ってハロウイン感を
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こちらはフラワー&テーブルコーディネート教室で今回は秋のフラワーアレンジを制作してから
テーブルコーディネートを作ります
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お楽しみのレッスン後ティータイム♪いただいたケーキをみなさまで
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秋のパーティー テーブルレッスン生徒作品
秋のパーティー 上級者テーブルコーディネート教室での生徒作品です

パーティーなのでいつもよりお花も華やかに、器もたくさんのせて演出します
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秋のパーティーテーブルコーディネート
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小物使いもfdとてもかわいいです
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ハロウィンパーティーテーブルコーディネート作品
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実際にお菓子をオシャレに盛り付けします
プチケーキや 五朗島金時御芋の羊羹 柿の甘いスイーツ
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もちろんレッスン後はパーティーテーブルの場所でティータイム
シャンパン風(炭酸)で乾杯~ お花も華やか
ハロウインテーブルで会話も盛り上がります~
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ちょっとしたポイント、ちょっとしたお菓子で こんなにもパーティー感がでますね
レッスンされた方もお家でぜひやってみたい、お友達を呼びたいというお声も
パーティーというとものすごい準備して・・・大変・・・と日本人は思いがちですが
気軽に友達や大切な人を呼んでティーパーティーでもするといいですね♪




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夏休みテーブルコーディ ~上級者~生徒作品
テーブルコーディネート教室  上級者テーブルコーディレッスン生徒作品集です


テーマもレジュメも一から考えて手作りしてゆきます
今回のテーマは「夏休み」
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みなさまは“夏休み”と聞いて何を連想させるでしょうか?

・海、海水浴、プール
・山のレジャー
・花火大会
・夏祭り
・バーベキュー
・お盆    などなど

人それぞれ夏のイメージが違ってきますね
そのイメージを膨らまして夏のテーブルコーディネートを作ってゆきます


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レッスンの様子
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そして今回は特別にハーバリュームも手作り
夏の暑さでお花が保てない時でもハーバリュームはとても涼しげで作るのも楽しいです

売っているのはたくさん見かけますが、自分で手作りするととっても楽しいです
「ここに(お花)来てほしかった~」「なかなか良くなった」などみなさんとわいわい言いながら制作
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ビンの中にハーバリューム専用の液を流し込み、自分一つだけの小瓶が完成です
思わずぐるぐる回してしまいます
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お楽しみのレッスン後ティータイム♪
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夏なので 手作りのひんやり和風2層の寒天ゼリー や  シャンパングラスにはジンジャエールなど
ホッと一息リラックスタイムです


 一人一人、テーブルコーディネートのイメージで
貝殻や水辺を連想させるブルー色を使ったり、 お日さまサンサンと降り注ぐ南国のようなイメージをしたり
夏のとらえ方でこんなにもコーディネートが違ってくるのも楽しいですね

今年の夏は異常なほどの暑さですが、こんなテーブルの所でお食事・・・いいですね~



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夏至 ~ 半夏生 テーブルコーディネート教室(上級者編)
日本の二十四節気の一つ 夏至の日は一年の中で一番 日が長いと言われております
(二十四節気の他には春分、夏至、秋分、冬至 もあります)
梅雨の真ん中にある夏至ですが、今年は梅雨でも暑い日々がつづいておりますね

毎年、6月21日ごろが“夏至”といわれております(2018年 も 6月21日でした)


そして、日本人の生活文化から季節の移り変わりを表現する言葉「雑節」(節分や八十八夜も)
夏至から11日目 7月2日頃から七夕(7月7日)頃までの5日間を“半夏生”といいます

半夏生の由来はさまざまですが、私は山野草好きなのでお花からですと
“半夏生”というお花があるのですが上の部分だけ半分白く化粧したように咲きます
私は山野草好きなもので、リバティガーデンに咲いている半夏生が白くなりだすともう夏なんだな~と季節を感じます
(上だけ白くなる不思議な半夏生↓)
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田植えは半夏生に入る前に終わらせるものとされ、この頃から梅雨が明けます


どちらも地方によって食べ物が異なるようですが、
関西では タコの足のように大地にしっかり根付くようタコを食べ、
関東では小麦を使った焼き餅を神様にお供えするそう

福井県では 焼き鯖が有名でこの時期になるとお魚屋さんやスーパーにまるまる一匹焼き鯖が売られております
地元ではこの頃の焼き鯖が当たり前と思っておりましたが、全国的に見ると
各地それぞれの風習や地方の特色にあった食べ物が振るまわれている事がわかります


なにげなく暑い暑いと過ぎていく季節の行事ですが、昔の方々が考えられた“節”の季節を感じとり
時期の食を楽しんでみるのもいいですね




夏至と半夏生の説明文になってしまいましたが
テーブルのお教室では夏至のテーブルコーディネート 

梅雨のジメジメも吹き飛んでいくような爽やかな色使いのテーブルコーディネート作品です


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レッスン風景
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レッスン後のお楽しみ みなさまと一緒にティータイム♪
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神戸で購入いたしました マンゴーケーキと旬のさくらんぼをのせて
リバティガーデンに咲いた薔薇をテーブルの上に飾り、お話も弾みます


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