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FLOWER LIBERTY
  • Author:FLOWER LIBERTY
  • リバティの講師が綴るお花の事、テーブルコーディネートの事。
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リバぶろ
福井県越前市・福井市のテーブルコーディネート&フラワーデザインのお店「flower liberty(フラワーリバティ)」の日々をご紹介します。
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最新6月レッスンスケジュール お知らせ & 祝"令和"


令和元年。  新しい年、みなさまはどのような気持ちでお迎えしたのでしょうか?
歴史に残るこの月、年、この時間に生徒さまやリバティ来てくださる方々
いろんな場所で出会えた人、この時代に生まれて健康で笑顔に笑いあえて感動したり涙してもまた話せて出会える喜び
毎日が奇跡のようなんだなぁと 改めて実感。 そしてまわりのすべてに感謝の気持ちでいっぱいになります

一日この一瞬がとても大切な時間
みなさまにとって令和元年 幸せな年になりますように
そしてまた出会えてたくさん笑いあえますように
感謝と愛を込めて♪








リバティ レッスン日最新スケジュールのお知らせ


<テーブルコーディネート 教室>

13日(木)   10:00 ~  12:00

14日(金)                      13:30 ~ 15:30

19日(水)   10:00 ~ 12:00      13:30 ~ 15:30

20日(木)   10:00 ~ 12:00      13:30 ~ 15:30




<フラワーデザイン教室>
15日(土)  13:30~

16日(日)  13:30~

22日(土)  13:30~

27日(木)  13:30~ 

28日(金)  13:30~

29日(土)  13:30~


<ティーテーブル>

11日(火)  13:30~

25日(火)  13:30~










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MONO CAN 春の贈り物・ワークショップ
MONO CAN 春の贈り物・ワークショップ


「 春のテーブルコーディネート & ティーの美味しい淹れ方 」

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“テーブルコーディネート”と聞くと難しそう… と思いがちですが
友人や家族、大切な人をおもてなしする気持ちがあれば今すぐだれでも簡単にできます
いつものテーブルがちょっとしたコツで美味しいものをより美味しくいただける食空間を演出する事ができます


3月10日(日) のMONOCAN イベントにて
「春の贈り物、ワークショップ」  春のテーブルコーディネートや
コーディネートのちょっとしたコツで素敵に演出する方法、簡単なナプキン折りや
紅茶の美味しい入れ方 アフタヌーンティー ワークショップをさせていただきます

こちらのワークショップはあらかじめ予約(3月3日まで)が必要ですので詳しくは→monocanイベントにて
もうすぐ春。福井ものづくりキャンパスで、一緒にすてきな午後のひとときをすごしませんか?




そして、3月9日(土)・10日(日)サンドーム福井 福井ものづくりキャンパスでは、
人気の伝統工芸マルシェ「MONO CAN クラフトマルシェ 春の贈り物」を開催されます
刃物研ぎ教室や、漆塗ブローチ.木工体験.ワークショップやセレクトショップ
エスポワールさんのスイーツも♩
思い出して見るとちょうど一年前にmonocanのイベントに初めて参加させていただいてワークショップや作家さんとお話できたり活気ある春の会場にものすごく楽しかった思い出がよみがえります
今年もとても楽しみです 春の会場にぜひ遊びにきてくださいね



フラワーリバティホームページはこちら

人日 七草粥とテーブルコーディネート


日本の五節句の一つ  1月7日は 「人日の節句」


現代ではお正月の暴飲暴食で疲れた胃を癒す為に“七草粥”をいただくようになりましたね






もともと「五節句」 は中国から伝わった風習と日本古来の風習が一緒になったものと言われております
中国には七種の野草を食べて邪気を祓う風習があり、無病息災を願い日本でも春の若葉の七草を御粥に入れた
“七草粥”を食べるようになりました

人日  七草粥とテーブルコーディネート↓
20191jj1.jpg




テーブルの中央には 七草のカゴ盛りを↓
ちなみに七草の種類と意味、効能としては

・芹(セリ)    競りで勝つ ・・・    鉄分
・薺(ナズナ)  撫でて汚れを除く・・・ 熱を下げる
・御形(ゴギョウ) 仏体        
・繁縷(ハコベラ) 繁栄がはびこる・・・ タンパク質・ミネラル
・仏の座(ホトケノザ) 仏の安座
・菘(スズナ)  神を呼ぶ鈴  ・・・   消化促進        
・蘿蔔(スズシロ) 汚れのない清白・・・ 消化促進

お子様なども 名前を見ながらどの野草がどんな咲き方をしているんだろう~というお話にも花が咲きますね
20191jj4.jpg






お料理はそのままで 器を変えてみると・・・↓
お漬物を豆皿に
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洋風の器で↓
また違った七草粥の雰囲気になりますね
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1月7日の 人日の節句  
お正月の疲れた胃を休めて無病息災を願いながら 七草粥をいただく
七草は日本のハーブとも言われております

七草の早春の香りを楽しみながら人日を楽しむのもいいですね



フラワーリバティホームページはこちら







おせち料理とテーブルコーディネート
あけましておめでとうございます
今年も皆様にとっても素敵な一年でありますように
今年もよろしくお願いいたします




今年から不定期(マイペースなもので)にて
季節のお料理とテーブルコーディネートのご紹介をしてゆきたいと思います

第1回目はお正月らしくおせち料理

「お正月」は日本人にとって一年で一番大切な行事の日ですね

おせち料理はお正月に食べるお祝いのお料理
御節料理 = 御節句(おせちく) が由来で五穀豊穣、家族の安全や健康、子孫繁栄を祈って
縁起の良い食材や語呂合わせのおめでたいものを用います

また、正月三が日は かまどの神様に休んでもらおうという気持ちの表れや主婦の家事から解放するという意味で
保存の効く食材が中心になったとも言われております

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同じような御節料理ですが ちがう器に盛りつけするとまた雰囲気が変わりますね
越前漆器の折敷と羽子板の器に 三種を少しづらしてバランス良くのせて
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フラワーリバティホームページはこちら







富山県の伝統工芸品
来年の東京ドーム テーブルウェアフェスティバル 北陸三県のブース依頼に向けて
富山県に行ってまいりました
富山県の伝統工芸品は、高岡銅器、 高岡漆器、越中和紙などすばらしい物がたくさんあります

今回は、5軒ほどまわらせていただきまして作家さんの繊細な器、思わず息を呑む美しさの器
たくさんの器に出会えて本当に嬉しいです



その中で能作さんの新しいお店にも回りまして

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体験場所もあり
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たくさんの方が訪れて鋳物のトンカントンカンと音が響きわたるのも楽しいです



お昼ご飯ではランチをいただける場所も
もちろん器は能作さんの器で
飲み物もいつまでも冷たいまま
実際に能作さんの器を体感できます

富山の地場産お野菜たっぷりとチーズアンチョビピザ
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こちらはせんべいが入ったお味噌汁のランチ
おにぎりのお米ももちろん美味しいですが昆布も富山県のものでとっても美味しい


富山県は年に1、2回ほど行くのですがなかなかゆっくり見て回れず
今回、この仕事をいただいていろいろな場所に見に行かせていただき作家さんとお話し器の魅力を聞いたりと、より深く富山県を知る事ができて本当に感謝です

なによりも富山県の方はみんな親切!優しい方ばかりで富山県って改めてすごいっと思いました



北陸に住みながら知らない事が多く今回も新しい発見も多く出会えて本当に嬉しいです


次回は金沢へ