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FLOWER LIBERTY
  • Author:FLOWER LIBERTY
  • リバティの講師が綴るお花の事、テーブルコーディネートの事。
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福井県越前市・福井市のテーブルコーディネート&フラワーデザインのお店「flower liberty(フラワーリバティ)」の日々をご紹介します。
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富山県の伝統工芸品
来年の東京ドーム テーブルウェアフェスティバル 北陸三県のブース依頼に向けて
富山県に行ってまいりました
富山県の伝統工芸品は、高岡銅器、 高岡漆器、越中和紙などすばらしい物がたくさんあります

今回は、5軒ほどまわらせていただきまして作家さんの繊細な器、思わず息を呑む美しさの器
たくさんの器に出会えて本当に嬉しいです



その中で能作さんの新しいお店にも回りまして

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体験場所もあり
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たくさんの方が訪れて鋳物のトンカントンカンと音が響きわたるのも楽しいです



お昼ご飯ではランチをいただける場所も
もちろん器は能作さんの器で
飲み物もいつまでも冷たいまま
実際に能作さんの器を体感できます

富山の地場産お野菜たっぷりとチーズアンチョビピザ
201810100659355c0.jpg





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こちらはせんべいが入ったお味噌汁のランチ
おにぎりのお米ももちろん美味しいですが昆布も富山県のものでとっても美味しい


富山県は年に1、2回ほど行くのですがなかなかゆっくり見て回れず
今回、この仕事をいただいていろいろな場所に見に行かせていただき作家さんとお話し器の魅力を聞いたりと、より深く富山県を知る事ができて本当に感謝です

なによりも富山県の方はみんな親切!優しい方ばかりで富山県って改めてすごいっと思いました



北陸に住みながら知らない事が多く今回も新しい発見も多く出会えて本当に嬉しいです


次回は金沢へ
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イベントに向けて輪島へ
9月に入って急激に慌ただしくなってきてブログもなかなか更新できておらず
素晴らしい出会いとか作品の数々をご紹介したいと思いながらも現在にいたります
またマイペースながらも更新していきますのでよろしくお願いいたします






来年度、2019年2月3日からの東京ドーム、テーブルウエアフェスティバル

その中での北陸三県のブースの依頼を受けて
石川県 輪島の漆器へ行ってまいりました

今年の豪雨の影響で輪島に行く道中も大きな道路が閉鎖され、
遠回りの道を行ったりと今回の運転や案内など県庁の方には本当にお世話になりました


そして、輪島の漆器工房やお店など1日8カ所ほど回らせていただきまして
輪島の塗りを間近で見させていただいたり、作家のお話を聞かせていただいたり本当に勉強させていただきました
何よりもお話させていただいたみなさん輪島塗を愛しており、
輪島の良さを県外や海外の方にも伝えたいという情熱
輪島全体が誇りをもって輪島愛を感じました

輪島漆器を見させていただき、手に触れたりと輪島の伝統工芸の素晴しさを肌で感じました
食器との出会いに人との出会いに感謝して
お話を聞かせていただいた事を参考にしながらテーブルウエアを素敵に演出できたらと思います




実際に手に触れてみるとほんと素晴らしいです輪島塗りの良さ伝わります↓
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ほんとに時間があっとゆうまで(いつまでも漆の作品は見ていたかったですが)
風景などの写真が取れなく個人的な写真はお昼ご飯の海鮮お料理だけでした,,,
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次回はぜひとも輪島の朝イチに行って町並みをゆったりめぐってみたいです

(朝ドラの"まれ"の雰囲気もあちこちにありました
町並みも風情があってとてもいいです)











イベント
イベント中  中国茶や日本茶 紅茶 それぞれのブースにて無料で飲めるコーナーや

地下1階のお酒コーナーでは日本のお酒試飲コーナーもあり
大人気でした
高島屋 2017 9



結城紬のイベントも素晴らしく大盛況でした
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素晴らしい折りを上海で見られるなんて
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期間中、上海に福井県の支部?の方が来られ、福井県の中国語パンフレットをいただきました
じつは前回、 お客様に福井県はどの辺?など多く質問されたりしたので
パンフレットは県のドコに言えばいいのだろう??とずっと悩んでおりましたが
丁寧に分かりやすいパンフレットに本当に感謝いたしました
2017 髙島屋  12  9

お客様も 「持って行っていいですか?」など手にとりやすいようで
福井県の観光、伝統工芸、食などのっているので会話もはずみました


10日間 貴重な体験をさせていただきました
上海空港
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ありがとうございました



フラワーリバティホームページはこちら




上海 美味しいお料理
前回の上海 の時にも感じたのですが 上海料理って美味しい♪

実は中国の食べ物というと 四川料理など辛いものばかり想像していたのですが
チャーハンやビーフン お野菜の料理も繊細な味つけも多く
どのお料理を食べても美味しい




その上海の日々でごちそうになりました上海料理の数々 ご紹介です





まず回転するテーブルにたくさんの上海料理
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上海蟹 濃厚
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チャーハン 上海風
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エビいりチャーハン
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デザートのゴマ餡入り御餅? スープの中に金木犀のお花(乾燥)が入っておりとっても美味しい
女性に大人気
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たっぷり海鮮系の御粥 と ビーフン(美味しくて食べてしまった)
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スパイシーパリパリ鳥肉
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初 火鍋
最後の夜に連れて行ってくださりました


携帯写真ですが
ふわふわお豆腐投入
2017 髙島屋  1





牛・豚・ラム肉も
2017 髙島屋2





中国に杏仁豆腐は無いのだそう!?  
ちょっとビックリしましたが中国の杏仁風豆腐↓
氷がのってるのね~
2017 髙島屋3



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次につづく~→ 
イベントのお休み日 天山茶城へ

上海高島屋のイベント



今回は10日間という長い期間滞在させていただきまして
その中のお休みをいただいた一日
(滞在した日々は毎日晴れのいいお天気)
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前々から行ってみたいと思っていた お茶市場 “天山茶城”へ


上海高島屋からタクシーで数分
ビルが並んでいる場所に到着
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1階には お茶屋さんのお店  
茶葉がずらりと並んでおります

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茶葉↑

2階には 茶器
お店ごとにお茶道具が違い 雰囲気も違うので見ていても飽きません
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3階には 竹細工や石のようなアクセサリー のお店などさまざま

外からのお店 いろいろなお茶屋
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それぞれにお店ごとに違うのでドキドキ感もあり
その中で日本語を話せるお店の方がおり、そのお店でお茶の試飲をさせていただきました
店員さんの本場のお茶(割れそうで割れない茶器の淹れ方)にまたドキドキして
お茶を飲んで「やっぱりおいし~」
試飲したお茶はやっぱり買ってしまいますね

イベントの時にお聞きしたのですが 中国の若い人たちは中国茶離れをしているらしく
イベントスタッフの若い人たちも 「中国茶買わない 毎日コーヒー飲んでる」とお話しされておりました

そういえば、日本の子供もお茶の淹れ方やティーパックでしかお茶を飲んだ事がないとかいう話もお聞きしましたが
中国でも中国茶離れなんて・・・
美味しい中国茶だけにちょっとショックでしたが
私はしっかりと中国茶を買って帰りました
レッスン後のティータイムでも登場するかと思いますのでお楽しみに♪



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次は 上海の街並みへ~→