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FLOWER LIBERTY
  • Author:FLOWER LIBERTY
  • リバティの講師が綴るお花の事、テーブルコーディネートの事。
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リバぶろ
福井県越前市・福井市のテーブルコーディネート&フラワーデザインのお店「flower liberty(フラワーリバティ)」の日々をご紹介します。
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人日 七草粥とテーブルコーディネート


日本の五節句の一つ  1月7日は 「人日の節句」


現代ではお正月の暴飲暴食で疲れた胃を癒す為に“七草粥”をいただくようになりましたね






もともと「五節句」 は中国から伝わった風習と日本古来の風習が一緒になったものと言われております
中国には七種の野草を食べて邪気を祓う風習があり、無病息災を願い日本でも春の若葉の七草を御粥に入れた
“七草粥”を食べるようになりました

人日  七草粥とテーブルコーディネート↓
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テーブルの中央には 七草のカゴ盛りを↓
ちなみに七草の種類と意味、効能としては

・芹(セリ)    競りで勝つ ・・・    鉄分
・薺(ナズナ)  撫でて汚れを除く・・・ 熱を下げる
・御形(ゴギョウ) 仏体        
・繁縷(ハコベラ) 繁栄がはびこる・・・ タンパク質・ミネラル
・仏の座(ホトケノザ) 仏の安座
・菘(スズナ)  神を呼ぶ鈴  ・・・   消化促進        
・蘿蔔(スズシロ) 汚れのない清白・・・ 消化促進

お子様なども 名前を見ながらどの野草がどんな咲き方をしているんだろう~というお話にも花が咲きますね
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お料理はそのままで 器を変えてみると・・・↓
お漬物を豆皿に
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洋風の器で↓
また違った七草粥の雰囲気になりますね
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1月7日の 人日の節句  
お正月の疲れた胃を休めて無病息災を願いながら 七草粥をいただく
七草は日本のハーブとも言われております

七草の早春の香りを楽しみながら人日を楽しむのもいいですね



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おせち料理とテーブルコーディネート
あけましておめでとうございます
今年も皆様にとっても素敵な一年でありますように
今年もよろしくお願いいたします




今年から不定期(マイペースなもので)にて
季節のお料理とテーブルコーディネートのご紹介をしてゆきたいと思います

第1回目はお正月らしくおせち料理

「お正月」は日本人にとって一年で一番大切な行事の日ですね

おせち料理はお正月に食べるお祝いのお料理
御節料理 = 御節句(おせちく) が由来で五穀豊穣、家族の安全や健康、子孫繁栄を祈って
縁起の良い食材や語呂合わせのおめでたいものを用います

また、正月三が日は かまどの神様に休んでもらおうという気持ちの表れや主婦の家事から解放するという意味で
保存の効く食材が中心になったとも言われております

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同じような御節料理ですが ちがう器に盛りつけするとまた雰囲気が変わりますね
越前漆器の折敷と羽子板の器に 三種を少しづらしてバランス良くのせて
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2018年ありがとうございました & お正月花作品
2018年も あと少し

年末、今年もお正月用の生花出張レッスンやリバティのお教室だったり
いろんな場所にまわらせていただきました
一年ぶりにお会い出来た方、突然思い出して会いに来てくださった方、
リバティやいろんな場所で今年もみなさまにお会いできお話もする事ができて本当に嬉しいです

そして、今年の新しい出会い
一つの出会いがまた新しい出会いを生んでご縁をたくさんいただきました
自分の中では夢ものがたりのような出来事だったのが現実になったり
小さな勇気の一歩がたくさんの感動をいただいて忘れられない日々になったり
今年も本当に感動が詰まった楽しい一年でありました
それもこれもみなさま一人一人の出会いご縁をいただき、そして支えてくださっているからこそです
一年間の感謝をこめて

来年も出会いに感謝して 思いを大切に一つ一つを大事にしてゆきたいと思います







お正月花 レッスンでの生徒さん作品集
お正月のお花は松や千両 蘭などなどとっても華やかですね

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レッスンの様子
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レッスン後のお楽しみティータイム♪
年越し お餅入りおぜんざいでホッとひといき
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平成最後の年越し みなさまよいお年をお迎えください


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フラワーデザイン教室 クリスマス生徒作品集 

クリスマス フラワーデザイン教室 レッスンでの生徒作品集です

クリスマスといえば ヒムロ杉や黄金ヒバの緑色の木々や 赤バラ、キャンドル
緑色の木々に癒されて、赤バラの赤色もクリスマス感 
そしてキャンドルにお星さま テンション上がりますね~


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緑×白色 で 大人クリスマス
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そしてレッスン後のお楽しみティータイムは oさんと fさんの手作りアップルパイや 
自分の手で御芋から作られた大学いも
クリスマス風の星形小皿に演出したりクリスマスのランナーをひくだけでティーパーティーのはじまりです♪
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クリスマスが過ぎると 今年もあと一週間 
リバティのお正月花は 28日(金) 29日(土) です
お正月の生花を飾って、年神様をお迎えしたいですね

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秋 ~ クリスマステーブルコーディネート教室


秋 ~ クリスマステーブルコーディネート教室 レッスンでの生徒作品集です


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レッスンの様子
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テーブル花
クリスマスなのでいつもよりちょっと華やかなアレンジやお花を
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レッスン後、 それぞれのテーブルでほっこりティータイム♪
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もうすぐクリスマス
みなさまはどんなクリスマスを迎えますか?
クリスマスの本場ヨーロッパなど海外では家族でゆっくり夕食したり子供にプレゼントを用意したりと
家族愛のクリスマスですね
日本では恋人と過ごすクリスマスが多く見られますが家族と過ごすのも大切な人と過ごすのも
みなさまにとってクリスマスが幸せな日でありますように♪



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